亿达食品闪耀重庆火锅展 | 冷冻海带苗入选“火锅食材TOP50”

10月17日，第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆国际博览中心正式启幕。福建亿达食品携精品系列产品强势参展，为广大火锅爱好者带来全新味觉体验。

展会首日现场

作为精研海带全产业链的海洋食品供应商，亿达食品此次展品与火锅场景高度契合。其中明星产品“东洛岛”海带苗系列尤为引人注目，其色泽青翠欲滴，8秒涮烫一口脆爽，素菜界的“海之鲜味”，无论是清汤锅还是辣锅都能完美融合，还可应用于煲汤、烤鱼、凉拌等多种场景。此外，即食休闲系列同样亮眼，不仅包含香辣海带结、捞汁鞭炮笋、原味海蜇头等多样品类，更有多重口味适配不同喜好，开袋即食，鲜味随时可得。同时，公司也提供专业OEM代工服务，能精准满足各类合作伙伴的定制需求。

从源头到成品，“东洛岛”海带苗构建了全链路品质保障体系：源自 “中国海带之乡” 连江，依托得天独厚的天然海域，从源头夯实品质基础；凭借自有3000亩养殖基地与现代化厂房，实现从海域养殖到工厂加工的全程可追溯；产品已通过绿色食品、有机食品、HACCP三重安全认证，筑牢权威安全防线；“东洛岛”更获评“福建名牌农产品”，在市场中积累了高认可度；同时依托朱蓓薇院士团队的技术加持，持续推动海带高值化开发，以科技赋能产品升级。

展会首日，亿达食品展台前便人气爆棚。前来品尝的观众络绎不绝，对其产品独特的口感与鲜味赞不绝口。更值得关注的是，在同期举办的第八届火锅爆品食材选优选会上，亿达食品冷冻海带苗成功入选“火锅食材TOP50”，其品质获得主办方权威官方认证。

入选火锅食材TOP50

据悉，本届火锅产业博览会展出面积达12万平方米，汇聚超2000家展商、超60000个展品，还将举办30余场专业活动，充分满足全球火锅产业从业者的期待。展会将持续至10月19日，欢迎广大客商莅临亿达食品展位（N8-T25），共同探索火锅食材新可能，洽谈合作、实现共赢！

福建亿达食品有限公司（前身福州亿达食品有限公司）成立于2003年，是一家集海产品（尤其海带）养殖、精深加工、销售贸易于一体的规上企业。公司秉持“亿心向海·立人达业”理念，致力于海带、海蜇等海产品的高值化开发。

核心业务与资源：公司在连江拥有40亩现代化厂房及万吨级冷库，并在东洛岛建有3000多亩海域养殖基地。通过“公司+基地+农户”模式，在多个村镇建立原料生产与初加工基地，带动就业，助力乡村振兴。

品牌与品质：旗下拥有“东洛岛”、“季洲岛”、“海斋记”、“闽贵”（福州市知名商标）、“连得利”（福建省著名商标）等品牌。“东洛岛”海带获福建省名牌农产品、福州老字号等称号。公司已通过HACCP、有机食品、绿色食品、对美FDA等权威认证。

创新驱动：专注于海带精深加工，大力投入产品研发。与大连工业大学朱蓓薇院士团队（省引才“百人计划”创新团队）、福建农林大学（共建省内首家海带科技小院）、福州大学、集美大学、中科院海洋所、福建省农科院等建立紧密产学研合作，设立院士工作站、专家工作站、博士创新站、科技特派员服务站。

荣誉与成就：是国家高新技术企业、省级重点龙头企业、省“专精特新”中小企业、省科技小巨人领军企业、省创新型民营企业百强、省海带产业化基地、福建省知识产权优势企业，拥有14项发明专利和77项实用新型专利，且荣获2022年福建省科技进步一等奖等诸多奖项。2022年完成全国首宗海洋碳汇交易（15000吨），2023年获得全国首张蓝色碳票，为全球碳中和贡献力量。亿达食品作为主要起草单位之一，参与起草了新国标《即食海带制品质量通则》，并于2025年7月1日正式实施。

亿达食品以"精研海带全产业链的海洋食品供应商"为公司定位，依托连江资源优势，持续做大做强海带精深加工产业，打造独特品牌形象，未来愿景是"成为具有全球影响力的标杆海洋企业"。